しじみエキスにはメリットがたくさんある！

しじみエキスのメリットを紹介

しじみエキスとは、しじみに含まれている栄養を抽出して作ったエキスのことです。
しじみの有効成分だけを効率よく摂取できるという特徴を持っているため、メリットがたくさんあります。
具体的にどのようなメリットがあるのかご紹介するので、しじみエキスの購入を検討中の方は参考にしてみてください。

手軽に摂取できる

しじみエキスは液体状になっているため、しじみをそのまま食べるよりも手軽に摂取できます。
特に生のしじみを調理して食べる場合は、砂抜き作業や貝殻を取る作業が必要です。
しかし、しじみエキスを摂取する場合はそのような手間を省くことができるため、しじみの調理を面倒に感じる人にもおすすめです。

あらゆる料理に混ぜやすい

生のしじみを料理に使う場合、身(もしくは貝殻がついた状態)をそのまま料理に混ぜる形になるため、メニューによっては見栄えが悪くなったり、食感が合わなかったりするケースがあります。
しかし、しじみエキスを利用すれば見栄えや食感を気にする必要はありません。
料理の隠し味としても利用できるため非常に便利です。

保存しやすい

しじみエキスは長期保存に向いています。
生のしじみを保存したい場合は冷凍保存が一般的ですが、それでも1か月程度しか持たせることができません。
一方、しじみエキスは商品によりますが数か月以上保存できるものが多いです。
ただし、なかには防腐剤などの保存料を入れていない商品もあるため、必ず賞味期限を確認した上で使用しましょう。

効率的に栄養を摂取できる

しじみエキスは効率的に栄養を取ることができます。
生のしじみを食べて栄養を摂取しようと思った場合、お味噌汁や混ぜご飯などに入っている通常の量だけでは必要な栄養を十分に摂取することが難しいです。
しかし、しじみエキスは栄養が凝縮されているため、生のしじみを大量に食べなくても目的の栄養(オルニチンや鉄分など)をしっかりと摂取することができます。

しじみエキスの過剰摂取は危険

適量であれば、しじみエキスの摂取はからだにとってよい効果を与えてくれます。
しかし、パッケージに記載されている1日の摂取量を過剰にオーバーすると体調不良の原因になるため注意が必要です。
特に、しじみに含まれている鉄分を過剰摂取すると胃腸の調子が狂う可能性があるため、1日の摂取量は必ず守りましょう。
また、肝臓の病気を抱えている場合、しじみエキスの成分が肝臓に負担をかける可能性があるため摂取は控えてください。

まとめ

しじみエキスは調理や保存、栄養面において優れているため、その特徴を把握した上で活用すると非常に便利です。
摂取量を守りながら、しじみの成分を効率よく摂取しましょう。